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氧化反应电位（又称ORP）是物质氧化或还原性质的一种表示。标准状态下，用可接受或释放电子的金属电极，即可测定该值。金属电极可以使用铂或金（PT或Au）。电极材料必须是不与待测物质发生反应的惰性金属。如果水溶液中含有氧化剂或还原剂，那末电子就进行交换。在酸／碱反应中是氢离子H＋的交换，而在其它化学反应中是电子的交换。 
　　 
　　上述过程简称还原和氧化，即氧化和还原反应，氧化还原对于净化时去除氰化物，铬酸盐，亚硝酸盐非常重要。凡是能释放一个或多个电子的物质称之为还原剂，获得电子的是氧化剂。因此在还原反应中电子数目增加，在氧化反应中电子数目减少。